केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय राजधानी में 1 दिसंबर से 17 दिसंबर 2023 तक हस्तशिल्प भवन, बाबा खड़क सिंह मार्ग, कनॉट प्लेस, नई दिल्ली में सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया है। इस आयोजन में देशभर के 21 राज्यों से लगभग 150 महिला उद्यमी और स्वयं सहायता समूहों के सदस्य भाग ले रहे हैं। उद्घाटन कार्यक्रम में मुख्य केंद्रीय ग्रामीण विकास अतिथि फग्गन सिंह कुलस्ते थे।
सरस फूड फेस्टिवल देश की राजधानी और पूरे राज्य के लोगों को भारतीय संस्कृति और भोजन की झलक प्रदान करता है। इस महोत्सव के माध्यम से लोग न केवल 21 राज्यों के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे, बल्कि वे इन राज्यों की संस्कृति और सामाजिक ताने-बाने को भी देखेंगे। फेस्टिवल में आए लोगों ने यह जानने में भी दिलचस्पी दिखाई कि विभिन्न राज्यों के अलग-अलग तरह के व्यंजन कैसे तैयार किए जा रहे हैं.
इस महोत्सव में केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय के प्रमुख कार्यक्रम राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत गठित स्वयं सहायता समूहों की महिलाएं भाग ले रही हैं। वे ग्रामीण उत्पाद बनाने और विभिन्न राज्यों के पारंपरिक व्यंजन तैयार करने में बहुत कुशल हैं। इस भव्य आयोजन में देशभर के अन्य हुनरमंद लोग भी हिस्सा ले रहे हैं. यह त्यौहार उन्हें यहां खाना बनाने की अपनी अलग-अलग कला दिखाने का मौका देता है।
सरस फूड फेस्टिवल में आने के इच्छुक लोगों को प्रवेश के लिए टिकट की आवश्यकता नहीं है। आगंतुकों के लिए प्रवेश निःशुल्क है। यह फेस्टिवल 17 दिसंबर 2023 तक सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक चलेगा। लोग अपने परिवार के साथ यहां आकर 21 राज्यों के लजीज व्यंजनों के स्वाद और पलों का आनंद ले सकते हैं।
सरस फूड फेस्टिवल महिला सशक्तिकरण का एक अनूठा उदाहरण है। इस आयोजन में 21 राज्यों की लगभग 150 महिला उद्यमी और स्वयं सहायता समूहों के सदस्य भाग ले रहे हैं जो उन्हें भोजन बनाने के क्षेत्र में अपने कौशल का प्रदर्शन करने का अवसर देता है। यह त्यौहार न केवल लोगों को हमारे देश की खाद्य संस्कृति से परिचित कराने के लिए है बल्कि अन्य ग्रामीण महिलाओं को भी प्रेरित करने के लिए है। यह बड़े पैमाने पर महिलाओं को सशक्त बनाने के प्रयास के रूप में केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय की एक पहल है।